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Pescados de temporada: ¿Qué podemos cocinar para cada mes?
agosto 11, 2023 Alba
Los pescados de temporada son aquellos que se pescan respetando el ciclo biológico de las vedas, que son periodos en los que se restringe temporal o espacialmente la pesca de ciertas especies marinas (o terrestres, pero en nuestro caso, son marinas). Con esto se consigue que no se interrumpa el flujo natural y que se lleve a cabo el ciclo.. Read more
5 fiestas del pulpo celebradas en Galicia y que no te puedes perder
julio 11, 2023 Alba
Este tipo de fiestas son muy comunes en diferentes puntos de Galicia y son la mejor forma de poder disfrutar de la gastronomía gallega. Las ferias donde se llevan a cabo destacan por la comida, pero a demás, también lo hace por su ambiente festivo y las actividades culturales, música o mercadillos. A estas alturas del año, más o menos.. Read more