El pez espada, también es conocido como el pez emperador, es un pescado perteneciente a la familia del pescado azul y aporta muchas propiedades y beneficios a nuestro organismo. Su contenido en proteínas no es uno de los que más aporte, pero sí tiene un gran valor nutritivo porque incluye aminoácidos esenciales y no aporta carbohidratos. Algunos estudios recientes señalan.. Read more