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Consejos Prácticos para Conservar el Pescado Fresco en Casa
noviembre 10, 2023 Alba
El pescado es una fuente nutritiva y deliciosa de proteínas, ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes esenciales. Sin embargo, para disfrutar de todos sus beneficios, es crucial conservarlo adecuadamente. A continuación, te presentamos algunos consejos prácticos para asegurar que el pescado que compras se mantenga fresco y sabroso en tu hogar. 1. Compra pescado fresco El primer paso para conservar.. Read more
¿Cómo diferenciar el pescado azul y el blanco?
octubre 13, 2023 Alba
Cuando estamos enfermos y vamos al médico, muchas veces nos dice “debes tomar pescado blanco y dieta blanda”, y a raíz de eso surge la pregunta que todos (o la gran mayoría) nos hacemos: ¿cómo diferenciamos el pescado blanco del azul? Antes de entrar al tema que nos interesa, es importante saber que en realidad existen tres tipos de pescado,.. Read more
Cocción del marisco: tiempo y consejos
septiembre 11, 2023 Alba
El tiempo de cocción de los mariscos es uno de los motivos que más preocupa a la mayoría de las personas y es en el que tenemos que poner más atención a la hora de cocinar diferentes los tipos de mariscos. No todos los mariscos requieren los mismos minutos de cocción ni tienen el mismo tratamiento, como es de esperar… Read more
Pescados de temporada: ¿Qué podemos cocinar para cada mes?
agosto 11, 2023 Alba
Los pescados de temporada son aquellos que se pescan respetando el ciclo biológico de las vedas, que son periodos en los que se restringe temporal o espacialmente la pesca de ciertas especies marinas (o terrestres, pero en nuestro caso, son marinas). Con esto se consigue que no se interrumpa el flujo natural y que se lleve a cabo el ciclo.. Read more
Beneficios de consumir pescado
mayo 24, 2023 Alba
En España nos gusta comer pescado, pero no tanto como a los portugueses, quienes, según la Comisión Europea, consumen 15 kilos más de pescado que los españoles. En nuestro país se consume una media de 42,3 kilos anuales. En cuanto a nivel mundial, el país que más pescado consume son los islandeses con algo más de 90 kilos anuales. Comemos.. Read more
Razones por las que deberías comer más pescado.
abril 11, 2023 Alba
Hay muchos tipos de pescado, todos tienen algo en común y es que sus efectos son beneficiosos para la salud. Ahora intentaremos darte algunos motivos por los que deberías pensar en añadir esta clase de alimento a tu dieta. Ayuda a perder peso En general, cualquier pescado contiene menos cantidad de grasas que la carne. En este punto debemos recordar.. Read more